Сколько весит лось: вес быка, лосихи и сколько мяса в туше

Взрослый лось-бык весит обычно 360–600 кг, а на Дальнем Востоке России и в Канаде встречаются звери до 655 кг. Лосиха заметно легче: у европейского подвида около 275–375 кг, а в целом по виду диапазон шире — примерно 200–490 кг. Новорождённый лосёнок весит 11–16 кг, а туша добытого животного, по данным одного из российских исследований, — 138–165 кг, что около половины живой массы. Ниже — вес лося по полу, подвидам и возрасту, цифры по туше и мясу и объяснение, почему источники называют разные числа.

Сколько весит взрослый лось: бык и лосиха

Лось — самый крупный из оленей, а значит, и самый тяжёлый. Но одной цифры «вес лося» не существует: масса зависит от пола, подвида, возраста и упитанности. Поэтому в справочниках стоят диапазоны, и мы даём их так же, с указанием источника.

Ориентир для российского быка — 360–600 кг по русской Википедии. Границы у разных авторов не совпадают, и мы не стали «усреднять» то, что измерено по-разному: для лосихи надёжнее смотреть на данные по подвиду.

Вес лося по подвидам и регионам

Чем дальше на восток и север, тем крупнее зверь, а самыми мелкими считаются уссурийские лоси. Систематики спорят о числе подвидов — подробнее об этом в статье о лосе как животном — но по размерам различия заметны и используются в справочниках.

Обратите внимание: у европейского подвида верхняя граница быка (475 кг) ниже, чем общая российская «норма» 600 кг. Это не ошибка: 360–600 кг в русской статье относятся к виду в целом, включая крупных восточных лосей. Для вашего региона ориентир — подвид, который в нём живёт.

Самый тяжёлый лось: рекорды и пределы

Самым большим подтверждённым считается бык, добытый на реке Юкон в сентябре 1897 года: 820 кг при высоте в холке 2,33 м. Сообщения о зверях в 1043 и 1180 кг есть, но, как отмечает английская Википедия, они не подтверждены и не считаются надёжными. Для России рекордом из русской статьи называют 655 кг на Дальнем Востоке.

Рога тоже тяжёлые: у быков они весят 20–30 кг при размахе до 180 см, а для аляскинского лося указан рекорд до 36 кг. Рога сбрасываются каждый год, так что одна только потеря рогов — это 20–30 кг разницы в весе быка. Подробнее — в статье о рогах лося.

Сколько весит лосёнок: от рождения до года

Одиночный новорождённый лосёнок весит 11–16 кг, по данным Канадской службы дикой природы; у близнецов масса может быть заметно меньше. В первый месяц он прибавляет больше полукилограмма в сутки, а позже летом — более 2 кг в сутки. Эти наблюдения относятся к североамериканским лосям; российских измерений массы новорождённых лосят мы в открытых источниках не нашли и их не приводим.

Важная оговорка: ферма — не природа, поэтому переносить эти цифры на диких лосят нельзя. Текст диссертации в открытом доступе получен распознаванием, поэтому цифры стоит принимать как ориентир.

Сколько весит туша лося и сколько в ней мяса

Этот вопрос задают чаще всего, и честный ответ такой: единой цифры нет, потому что «вес туши» зависит от того, что с неё убрали, — шкуру, голову, ноги, внутренности. Из открытых российских данных мы нашли одно измерение: исследование Кемеровской области (Крапивинский район), где изучали трёх лосей, добытых в охотхозяйствах в октябре–ноябре 2017–2020 годов. Два зверя были самцами, одна — самкой.

Авторы определили убойный выход в 51–53 % — выше, чем у крупного рогатого скота. По составу туша распределилась так:

Пересчёт в последнем столбце — наша арифметика, а не данные авторов. Он показывает порядок величин, но не «чистый выход мяса без плёнок и жил»: мышечная ткань на бумаге — это ещё не мякоть, готовая к фаршу и стейкам, часть уйдёт при зачистке. Выборка очень мала, а живая масса этих лосей (260–310 кг) ниже типичной для крупного быка, так что у зверя в 450–500 кг цифры будут заметно выше. Как разделывать такую тушу — в статье о разделке лося, а какое у лосятины мясо — в материале про мясо лося.

Почему цифры в источниках расходятся

• Разный подвид и регион. Уссурийский лось (200–350 кг) и аляскинский (в среднем около 630 кг у быков) различаются в два–три раза.
• Пол и возраст. Бык в расцвете сил и годовалый лосёнок — разные категории.
• Упитанность и наличие рогов. Рога быка весят 20–30 кг, и после сброса масса зверя меняется.
• Что взвешено. Живая масса, масса с кровью и внутренностями, туша — разные величины; в разных работах определения различаются.
• Дикие и ферменные звери. Данные фермы нельзя переносить на дикого лося.

Если два источника называют разные числа, это обычно разные условия, а не ошибка. Мы поэтому везде указываем подвид, регион и происхождение данных.

Вес лося и охота: что учитывать на практике

Для охотника масса зверя — это в первую очередь логистика: тушу в несколько сотен килограммов нельзя вынести целиком, её разделывают на месте и вывозят частями. Подробности добычи, зону поражения и сроки мы разбираем отдельно — в статьях об охоте на лося и о сроках охоты на лося. Не забывайте и про закон: добыча лося возможна только с разрешением на добычу и в установленные сроки, а мясо дичи перед употреблением должно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу.

Для охоты важнее не вес зверя, а то, что добыча укладывается в разрешение: вид, пол и возраст животного указывают в разрешении на добычу, и выходить за них нельзя.

Сроки охоты, нормы добычи и разрешённые орудия меняются: перед выездом проверьте действующий указ своего региона и Правила охоты.