НоябрьНоябрь: тропление по первому снегу, загонные охоты на копытных, заяц и лиса.Сроки — по указу вашего региона
Звери и птицы

Чем питается заяц: корма беляка и русака летом и зимой

9 минут чтения Редакция «С полем!»
Заяц-беляк в летнем меху
Заяц-беляк в летнем меху. Фото: Charles J. Sharp, CC BY-SA 4.0

Чем питается заяц, зависит от сезона: весной и летом он ест зелёные части трав, осенью переходит на мелкие веточки кустарников, зимой — на побеги, почки и кору деревьев. Заяц-беляк в лесу кормится в основном ивой и осиной, заяц-русак в поле — озимыми, семенами и остатками трав, а кору берёт, когда выпадает глубокий снег. Ниже — корм по месяцам для обоих видов, что зайцы грызут в садах и как знание кормов помогает найти зверя.

Чем питается заяц в лесу и в поле летом

Летом зайцам хватает корма везде: трава, листья, молодые побеги. Заяц-беляк, по справочнику «Млекопитающие фауны России», ест зелёные части растений, предпочитая клевер, одуванчик, таволгу, осоки и злаки. На полях он кормится овсом и клевером, в северо-западных районах — побегами и ягодами черники; изредка ест хвощи, грибы и «оленью трюфель».

Русак летом кормится по-другому. Он поедает травы — одуванчик, клевер, люцерну, молодые побеги и листья деревьев и кустарников; иногда выкапывает корни, а в конце лета ест семена. Среди культурных растений в его рационе подсолнечник, гречиха, зерновые. Английский справочник о европейском зайце добавляет сою, клевер, мак-самосейку, травы и злаки.

Чем питается заяц весной и летом
КормЗаяц-белякЗаяц-русак
ТравянистыеКлевер, одуванчик, таволга, осоки, злакиОдуванчик, клевер, люцерна
Культурные растенияОвёс и клевер на поляхПодсолнечник, гречиха, зерновые
Ягоды, побеги, листьяПобеги и ягоды черники (северо-запад); молодые побегиМолодые побеги и листья деревьев и кустарников
ПрочееХвощи, грибы, «оленья трюфель»Корни, в конце лета — семена

Чем питается заяц беляк зимой

Осенью, когда трава высыхает, беляк начинает есть мелкие веточки кустарников, а с установлением зимы переходит на побеги и кору деревьев. Основные корма — ивы и осина почти повсеместно. Берёзу и лиственницу зайцы едят менее охотно, но на севере и востоке они важны; на юге ареала кормятся дубом, клёном и лещиной. Во многих районах значение имеют также рябина, черёмуха, ольха, можжевельник и шиповник.

Там, где удаётся, беляк выкапывает из-под снега травы и ягоды. У жилья он ест сено в стогах, а в горах Дальнего Востока раскапывает шишки кедрового стланика. Кроме того, круглый год заяц грызёт землю и мелкие камешки, ходит на солонцы, грызёт кости и сброшенные лосями рога — так он добирает минералы. Об этом мы писали и в статье «Заяц зимой».

Английский справочник о горном зайце (так называют беляка в Европе) добавляет: когда снег закрывает корм, зайцы едят кору, мох, лишайники и веточки, а в лесу — листья и древесину ивы, ясеня, берёзы, тополя и можжевельника.

Чем питается заяц русак зимой

Зимой русак остаётся в поле, пока может. Он питается семенами, сухой травой, озимыми посевами и остатками культур, выкапывая их из-под снега. Когда снег становится глубоким, переходит на побеги и кору древесных растений: предпочитает клён, дуб, лещину, ракитник, яблоню и грушу, а осину и иву ест реже, чем беляк.

Английский справочник добавляет: осенью и зимой основа рациона европейского зайца — озимая пшеница, а также сахарная свёкла и морковь; зимой в рацион входят древесные части кустарников и молодых плодовых деревьев. Русак тяготеет к жилью, особенно в многоснежные зимы, и охотно кормится у стогов и в садах.

Чем питаются зайцы зимой: беляк и русак
КормЗаяц-белякЗаяц-русак
ГлавноеПобеги и кора ивы и осиныОзимые, семена, сухая трава из-под снега
При глубоком снегеБерёза, лиственница, рябина, черёмуха, ольха, можжевельник, шиповникПобеги и кора клёна, дуба, лещины, ракитника
ПлодовыеРедко упоминаютсяЯблоня, груша
Стога, сеноСено в стогахСтога, огороды, остатки культур
МинералыКости, рога лося, солонцыВ источниках не описано

Чем питается дикий заяц в природе по месяцам

Корм зайца сменяется вместе с сезоном, и по календарю его проще представить так. Это ориентир для средней полосы; в северных и южных регионах сроки сдвигаются.

Корма зайца по месяцам (ориентир для средней полосы)
ПериодОсновной кормГде зверя искать
Апрель — июньМолодая трава, клевер, овёсЛуга, поля, опушки
Июль — августТравы, листья, семена, злаки на поляхПоля и луга у леса
Сентябрь — октябрьСохнущая трава, мелкие ветки кустарниковОпушки, кустарники, озимые
Ноябрь — декабрьПобеги и кора, озимые (русак)Заросли ивы и осины, поля
Январь — февральКора, побеги, сено из стоговСтога, сады, окраины деревень

Таблица составлена нами по описаниям кормов в справочных источниках, а не по измерениям: в природе сроки смещаются вслед за погодой и снегом.

Чем питается лесной заяц на севере, на юге и в горах

Рацион зайца зависит от того, что растёт вокруг. По описанию беляка, на северо-западе он кормится черникой, на юге ареала — дубом, клёном и лещиной, в горах Дальнего Востока раскапывает шишки кедрового стланика. В тундре зайцы кормятся на открытых участках с кустарниками и на морских побережьях; летом в тундре, спасаясь от гнуса, они выходят кормиться днём, а не в сумерках.

Русак, в отличие от беляка, привязан к открытому ландшафту: полям, лугам, опушкам, балкам и пойменным угодьям. В горах он поднимается летом до 1,5–2 тыс. м и спускается зимой. Рядом с жильём ему доступны корма, которых нет в лесу, — стога, огороды и сады. Поэтому в разных регионах заячий «стол» заметно различается, и универсального меню, одинакового для всей России, не существует.

Чем питаются детёныши зайца

Зайчат сначала выкармливает самка молоком, затем они переходят на растительный корм. Сроков этого перехода в доступных нам справочниках мы не нашли, поэтому не приводим дней и недель и не делаем выводов о том, чем именно зайчат кормить: диких зверей лучше не трогать.

Вред садам: что грызут зайцы и как защитить деревья

Зайцы вредят озимым посевам, плодовым садам и питомникам. Русак, по справочнику, за одну ночь может обгрызть 10–15 плодовых деревьев — но эта цифра приведена без ссылки на исследование, поэтому её стоит понимать как иллюстрацию размаха. Английский справочник поясняет механизм: зайцы счищают кору с веток, чтобы получить доступ к проводящим тканям с растворимыми углеводами; в зиму они едят древесину молодых плодовых деревьев.

Больше всего страдают молодые саженцы, особенно яблони и груши. Профессиональные издания для садоводов советуют:

  • обмотать стволы укрывным материалом (спанбонд, лутрасил) на высоту не менее 1,5 м;
  • поставить вокруг ствола мелкоячеистую сетку или разрезанные вдоль пластиковые бутылки;
  • использовать отпугиватели — шуршащие пакеты, яркую ткань, жестяные банки на проволоке;
  • защиту готовить заранее, в поздней осени или в начале зимы.

Заметим, что эти рекомендации взяты из публицистического издания и не проверялись в опытах; научных испытаний каждого способа мы не нашли. Если ствол оказался окольцован, дерево может погибнуть — тогда обращайтесь к специалисту-садоводу. Что делать и как защищаться — решает владелец сада; отстрел зайца в саду регулируется законом об охоте и правилами охоты, а не бытовыми соображениями.

Где искать зайца по кормовым местам

Знание кормов помогает охотнику, потому что заяц днём лежит, а ночью выходит кормиться, и между лёжкой и кормом проходит одним и тем же маршрутом. Справочник по беляку перечисляет места кормёжки: луга с молодой травой, поля овса и клевера, долины рек с ивняками, берёзовые рощи, заросли тростника, опушки, поляны и гари, солонцы, стога сена и окрестности жилья.

Кормовые места зайца и что там искать
МестоКакого зайца ждатьПризнак присутствия
Ивняки и осинники в поймеБелякОбгрызенные ветви и кора, помёт
Озимые поля у лесаРусакВыкопанные из-под снега копанки, цепочки следов
Стога и окраины деревеньРусак, зимой и белякТропы к стогам, вытоптанный снег, помёт
Сады и питомникиРусакПогрызы коры на стволах молодых деревьев
Опушки, поляны, гариБелякНабродные следы, жировки

Погрызы, помёт и жировочные следы мы разбирали в статьях «Следы зайца» и «Следы жизнедеятельности животных». Как пользоваться этим на охоте — в статьях «Охота на зайца», «Охота на зайца осенью» и «Охота на зайца с подхода». Различия видов — в статьях «Заяц-беляк» и «Заяц-русак».

Сроки охоты на зайца — с 15 сентября по 28 (29) февраля. Продлить сроки, указанные в Правилах, регион не вправе (п. 16); конкретные даты — по документу высшего должностного лица региона.

Вопросы и ответы

Чем питается заяц?
Весной и летом — зелёными частями трав (клевер, одуванчик, злаки), осенью — мелкими веточками, зимой — побегами и корой деревьев. Русак ест ещё и озимые, семена, остатки культур.
Чем питается заяц в лесу?
В лесу и на опушках — травами и ягодами летом, а зимой побегами и корой ивы, осины, берёзы, рябины, черёмухи. Беляк может раскапывать из-под снега траву и ягоды.
Чем питается заяц беляк зимой?
Побегами и корой деревьев и кустарников. Ивы и осину едят почти повсеместно, берёзу и лиственницу — реже, но на севере и востоке они важны. У жилья беляк ест сено в стогах.
Чем питается заяц русак зимой?
Семенами, сухой травой и озимыми, которые выкапывает из-под снега. При глубоком снеге переходит на побеги и кору клёна, дуба, лещины, ракитника, яблони и груши.
Чем питается заяц летом?
Свежей травой и листьями, клевером, одуванчиком, люцерной, в полях — овсом, гречихой, подсолнечником, злаками. Изредка ест грибы, а русак в конце лета — семена.
Чем питаются детёныши зайца?
Сначала молоком самки, затем растительным кормом. Точных сроков перехода в доступных нам справочниках нет.
Чем питается дикий заяц в природе помимо трав и коры?
Землёй, мелкими камешками, костями и сброшенными лосями рогами: так он получает минеральные вещества. Ходит также на солонцы.

Источники

Сроки охоты, нормы добычи и разрешённые орудия меняются: перед выездом проверьте действующий указ своего региона и Правила охоты.